Biblio	Nom latin :cicer arietinum Nom français :pois chiche Noms anglais :chicpea, ou chick-pea
photo : www.mayrig.com	Cicer arietinum (arietinum signifie petit bélier, sa forme irrégulière évoque cet animal) (Cicéron s'appelait ainsi car il avait une verrue en forme de pois chiche sur le nez). on le trouve sous tous les climats chauds et secs du pourtour méditerranéen dont le sud de la France depuis 5 000 ans. Plante herbacée annuelle pouvant atteindre près d'1 mètre de haut. Ses gousses récoltées en juin quand elles sont sèches, sont courtes, enflées de 1,4 à 3,5 cm contenant de 1 à 4 graines bosselées. Il en existe plusieurs variétés, leur couleur diffère alors du crème pâle au brun foncé ainsi que leur consistance plus ou moins pâteuse et leur saveur, certains ayant un goût de noisette Source : www.supertoinette.com
Localisation Origine	Le pois chiche arriva sur les côtes du bassin méditerranéen après avoir traversé de nombreux pays depuis l'Asie occidentale et l'on pense que les Phéniciens pourraient être à l'origine de cette diffusion Source : www.saveursdumonde.net
Propriétés Utilisations source : www.cac-biodiversity.org/ plants/plants_cicer1.htm.	Traditionnellement le pois chiche était utilisé pour prévenir l'impuissance sexuelle des hommes (torréfié), pour arrêter les diarrhées (cuit), sur les plaies pour éviter les infections (poudre) et en cataplasme contre les furoncles (poudre). Le pois chiche est aussi utilisé en phytothérapie, grâce à ses nombreuses propriétés. Il est énergétique, diurétique, antiseptique urinaire, stomachique et vermifuge. Il est indiqué dans les maladies suivantes: asthénie, oligurie, lithase urinaire, insuffisance digestive et parasitoses. Source : http://fr.ekopedia.org/ Le pois chiche a des propriétés aphrodisiaques, il peut aussi soigner les plaies, la diarrhée, l'acné. Source : www.chez.com Vertus et désagréments Au Moyen Âge, on attribuait au pois chiche diverses propriétés dont celles de provoquer des urines, favoriser les menstruations, relâcher la constipation et augmenter la puissance du coït. Malheureusement, on lui reprochait aussi de provoquer de la flatulence de même que des ulcères aux reins et à la vessie : « il boursoufle la chair du corps et y fait une opération pareille à celle qui fait levain en paste », écrivait-on à l'époque Source : www.passeportsante.net Cependant, difficile à digérer et il est à déconseiller aux intestins et estomacs fragiles. On dit le pois chiche diurétique et vermifuge Source : www.supertoinette.com
De même famille	Famille : fabaceae (légumineuses) Genre : cicer Autres espèces : -cicer reticulatum. (2n=16) distribuée dans le sud de la Turquie
Références	[1, 2]

1. Sotelo, A., et al., [Use of chickpea (Cicer arietinum L.) in non-dairy formulas. II. Nitrogen balance in children with lactose intolerance, fed with a formula based on chickpea and a commercial soybean product]. Arch Latinoam Nutr, 1987. 37(3): p. 468-79.

2. Rani, B. and N. Khetarpaul, Probiotic fermented food mixtures: possible applications in clinical anti-diarrhoea usage. Nutr Health, 1998. 12(2): p. 97-105.